Frozen Mango Daiquiri

Il cocktail mango frozen che conquista al primo sorso

Fresco, cremoso e dal gusto esotico: il Frozen Mango Daiquiri è la soluzione ideale per locali che vogliono offrire un’esperienza tropicale in ogni bicchiere. Preparato con rum bianco e purea di mango, è perfetto per l’erogazione professionale con macchine per cocktail frozen come la I-Pro 2.
Modello
Ingredienti
Acqua 4500gr
Succo di limone fresco 500gr
Purea di mango 1250gr
Zucchero liquido 750gr
Rum bianco 1000gr
Peparazione
01.

Prepara il mix: versa tutti gli ingredienti in un contenitore capiente e mescola fino a ottenere un composto uniforme.

02.

Carica la macchina: trasferisci il mix nella macchina e avvia il ciclo per congelare e mantecare.

03.

Servi e decora: versa in un bicchiere freddo e aggiungi una fetta di mango o scorza di lime

Frozen Mango Daiquiri

Perché scegliere il Mango Daiquiri in versione frozen?

Il Frozen Mango Daiquiri è una variante moderna del classico cocktail cubano. Il suo profilo aromatico dolce-acidulo, la texture vellutata e il colore brillante lo rendono ideale per:

– Bar sulla spiaggia e locali estivi

– Aperitivi ad alto volume

– Eventi con cocktail frozen ready-to-serve

Consigli per un risultato professionale

– Usa puree di mango di alta qualità per garantire gusto e colore intensi.

– Pre-raffredda la miscela per velocizzare la produzione nella macchina.

– Pulisci regolarmente la macchina frozen per mantenere alte prestazioni.

– Presenta il cocktail con guarnizioni semplici ma d’effetto (lime, mango, menta).

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